Il y a types de miel aux propriétés différentes selon sa flore d’origine. En général, le miel a un effet énergique, immunologique, antibactérien, antipyrétique et anti-inflammatoire. C’est aussi un produit régénérant pour la peau, détoxifiant, sédatif et analgésique, et réparateur cardiaque. Il agit même comme un régulateur du fonctionnement des organes sexuels féminins.
Composition
Le miel se compose presque exclusivement de hydrates de carbone, principalement des sucres simples ou des monosaccharides (glucose et fructose) d’assimilation rapide. C’est un nourriture énergétique haute teneur en calories mais de haute qualité, donc une consommation contrôlée est recommandée comme édulcorant de remplacement pour d’autres sucres raffinés. En cas de diabète, le miel est mieux toléré que le sucre en raison de sa teneur majoritaire en fructose par rapport au glucose.
C’est une source de énergie rapide très adapté aux sportifs, ainsi qu’un aliment adapté au développement de l’enfant, qui favorise l’assimilation du calcium et du magnésium. Il n’est pas recommandé pour les enfants de moins d’un an car des effets indésirables peuvent parfois survenir. Le miel peut provoquer une réaction allergique chez certaines personnes en raison de la présence de pollen dans sa composition.
Les propriétés thérapeutiques du miel sont dues, en grande partie, à son acides organiques. Par exemple, lui acide formique, auquel le miel doit son propriétés antiseptiques.
le enzymes trouvé dans le miel des plantes et des abeilles elles-mêmes, Aidez-moi à l’organisme dans le digestion de nourriture. Sa consommation est recommandée chez les personnes présentant un déficit de sécrétion de sucs gastriques.
Entre le minéraux, met en évidence le potassium et le phosphore, qui jouent un rôle important dans le métabolisme des glucides. Dans une moindre mesure, il contient du sodium, du calcium, du magnésium, du fer et du zinc.
Au fait, voulez-vous connaître des recettes avec du miel? Les voici!
RECETTES AU MIEL
