La mode des produits légers envahit les supermarchés. On devient fou à la recherche de ces produits qui promettent de nous faire perdre du poids, mais sont-ils aussi bons qu’ils en ont l’air?
Faible en gras ne signifie pas plus sain
Pour qu’un aliment soit commercialisé comme « Léger » ou faible en gras le fabricant doit réduire votre apport calorique d’au moins 30% par rapport à leurs homologues conventionnels. Mais cela ne signifie pas qu’il est sans calories.
Lorsque la graisse dans le produit est réduite, une partie de la saveur est perdue. Pour compenser, d’autres substances telles que le sel, le sucre ou l’amidon sont ajoutées, nocives pour la santé et qui finissent par augmenter l’indice calorique du produit. Ainsi, moins de matières grasses ne signifie pas que le produit est plus sain. Pour cette raison, il est essentiel de revoir la composition des aliments sur leur étiquetage et pas seulement de nous guider en indiquant qu’ils sont «faibles en gras».
De plus, dans le cas des aliments faibles en gras, on finit par manger plus sous prétexte que cela «ne fait pas grossir». Par exemple, au lieu d’une boule de glace, nous en prenons deux. En fin de compte, l’apport calorique et les effets sur le corps seront identiques ou supérieurs. Par conséquent, il est important de garder à l’esprit que ce qui perd du poids, ce n’est pas qu’un produit soit léger, mais la quantité de calories ingérées.
Vérifiez les étiquettes des aliments pour voir quel est leur pourcentage réel de sucres, de sel ou autre ajouté.
Un régime faible en gras peut nuire à votre santé
L’élimination des graisses de l’alimentation peut entraîner des problèmes de santé. Ce sont des source d’énergie, tant que vous optez pour des graisses saines et que vous n’en abusez pas.
Les graisses saines ou insaturées sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Ce groupe comprend des aliments tels que les noix, l’avocat, l’huile d’olive extra vierge, le saumon ou le thon. Ils favorisent l’absorption des vitamines liposolubles telles que vitamine A et D. Si nous adoptons un régime pauvre en graisses, nous pouvons manquer de vitamines essentielles à la santé.
En plus de la possibilité de soumettre un carence en vitamines essentielles pour le corps, ils veulent recourir à des régimes très faibles en gras peuvent voir comment abaisse le bon cholestérol et augmente les triglycérides. L’essentiel n’est pas d’arrêter de consommer des graisses, mais d’en choisir des saines et d’opter pour des produits naturels sans sucres ni additifs.
Source de graisses saines.
