Qu’est-ce qu’une allergie alimentaire? Quels aliments produisent généralement cette réaction? L’Association espagnole des allergies aux aliments et au latex (AEPNAA) nous répond. Qu’est-ce qu’une allergie alimentaire? L’allergie alimentaire est un … Lire…
Il est essentiel d’observer attentivement la composition indiquée dans les listes d’ingrédients de chaque produit, ainsi que le processus de préparation du plat. Tout aliment contenant l’allergène concerné, ainsi que … Lire…
– Lisez toujours les ingrédients sur l’étiquetage du produit que nous allons utiliser pour préparer la nourriture. Les produits emballés non étiquetés ne seront pas utilisés. Il est pratique d’avoir … Lire…
Un régime sans gluten ne doit pas être entamé sans avoir préalablement biopsie intestinale cela démontre une intolérance à son égard. Si la maladie cœliaque est détectée, il s’agit d’une … Lire…