Quels sont les symptômes d’une allergie au gluten chez un bébé ?

Selon une étude menée par l’Association française des intolérants au gluten, plus de 600 000 Français souffriraient d’intolérance au gluten. Il s’agit d’un mal très rare et beaucoup l’ont sans même le savoir. Il est plus difficile de le détecter chez les nouveau-nés qui sont eux-mêmes incapables d’exprimer ce qui leur arrive. Dans ce cas, comment détecter une allergie au gluten chez un bébé ? Découvrez ici quelques conseils pour y arriver.

Les différents symptômes d’une allergie au gluten chez un bébé

Le gluten est une protéine contenue dans toute sorte d’aliments. Notamment dans le blé, le seigle, l’orge et l’avoine. Cette protéine, très bénéfique pour l’organisme, peut provoquer chez certaines personnes des réactions indésirées comme chez les bébés une allergie.

Les ballonnements intestinaux et les troubles du transit

Si après avoir donné un repas contenant du gluten à votre bébé, vous remarquez un ballonnement inhabituel, il pourrait y être allergique. Il s’agit d’une réaction normale. L’estomac se gonfle à cause d’une accumulation d’air et de gaz.

Ce sont en réalité les bactéries intestinales qui produisent de l’hydrogène et du dioxyde de carbone en réaction à l’intrusion de l’élément indésirable : le gluten. Chez les bébés allergiques à cette substance, le gluten dérègle également le transit intestinal. Votre enfant peut ressentir des douleurs à l’estomac ou être constipé.

La diarrhée et les vomissements

Chez certains bébés, le gluten provoque de la diarrhée et des vomissements répétés. Vous observerez une élévation de sa température corporelle. Votre bout de chou va également ressentir des nausées et beaucoup de frissons. Les muscles de son tout petit estomac se contracteront aussi pour expulser tout son contenu.

L’expulsion peut se faire par vomissement ou alors par les selles. Vous pouvez observer parfois dans ses selles, quelques petites traces de sang. Dans ce genre de situation, le temps de réaction est très important. Si vous ne faites pas vite, votre bébé risque de se déshydrater totalement.

La pâleur corporelle

L’un des autres symptômes de l’allergie au gluten chez les bébés est la pâleur prononcée. Vous remarquerez que le visage de votre enfant allergique au gluten devient de plus en plus limpide en raison d’une mauvaise irrigation des vaisseaux sanguins de la peau. Il s’agit également d’un des symptômes de l’asthme donc n’hésitez pas à demander conseil à votre médecin avant de prendre une solution.

Les œdèmes et les démangeaisons

Les œdèmes et les démangeaisons sont des symptômes fréquents de toute sorte d’allergie. Les œdèmes correspondent à une rétention excessive d’eau en dessous des tissus sous-cutanés. Ils peuvent être observés localement ou alors sur tout le corps.

Le plus souvent, les œdèmes apparaissent premièrement sur les pieds puis sur le visage sous forme de plaques rouges. Ensuite, suit une démangeaison de la peau. Il est important de prendre des mesures pour empêcher le bébé de se gratter, car plus il le fait, plus ces plaques rouges vont se répandre.

Le choc anaphylactique

Le choc anaphylactique est une réaction allergique très violente. Lorsque le gluten est ingéré dans l’organisme, ce dernier réagit comme s’il était confronté à une menace externe. Il déclenche ses propres défenses naturelles en produisant une substance appelée histamine. Une réaction en chaîne se produit et votre enfant aura la gorge qui se gonfle et des bronches qui se rétrécissent. Si rien n’est fait, ces symptômes peuvent conduire à l’asphyxie.

Ce genre de réaction ne survient généralement qu’au deuxième contact avec la substance allergène (le gluten dans ce cas). Ceci même lorsqu’elle est ingérée en petite quantité. Lorsque vous êtes confronté à ce genre de situation, il est préférable d’appeler les urgences sans perdre une seule seconde.

L’hypoglycémie

L’hypoglycémie se traduit par une baisse subite du taux de sucre dans le sang. Cela s’observe beaucoup chez les adultes, mais peut aussi apparaître chez les enfants lors d’une allergie au gluten. Cela peut être dû aux vomissements répétitifs, car le corps élimine rapidement trop de sucre. Chez les bébés, l’hypoglycémie se manifeste par une haleine acide, une forte odeur de l’urine, etc.

Tous ces différents symptômes peuvent être détectés facilement. Ils ne sont pas pour autant fiables à 100 %. Si vous voulez être sûr, il vous suffit d’effectuer une prise de sang à l’hôpital.

Comment traiter une allergie au gluten ?

Lorsque vous arrivez à détecter que votre petit nourrisson est allergique au gluten, l'une des solutions à adopter est de changer son régime alimentaire. Le gluten est présent dans plusieurs sortes de céréales. Vous allez devoir les éliminer de son alimentation.

Beaucoup de marques ayant compris ce besoin commercialisent des produits sans gluten. Des rayons entiers sont dédiés à ces types de produits. Faites attention à chaque fois : vérifiez les étiquettes des produits. Certains fromages à tartiner contiennent des traces de gluten qui ne sont pas pour autant inoffensives. Il faut donc rester en alerte.

Enfin, une allergie au gluten provoque la diarrhée chronique chez les enfants. Pour y faire face le moment venu, n’hésitez pas à demander des conseils à votre médecin.