Apprenez à interpréter les informations nutritionnelles des aliments pour bébés

La société est de plus en plus consciente de l’importance d’une alimentation saine et équilibrée. Pour cette raison, des produits plus naturels sont demandés et les graisses saturées, les sucres, les colorants et les additifs sont rejetés.

Le moyen le plus efficace de contrôler ce que nous mangeons est de consommer produits naturels et vérification des étiquettes des aliments. Mais, pour cela, il faut savoir lire et interpréter les étiquettes des produits vendus au supermarché. Une tâche compliquée si l’on tient compte du fait que jusqu’à il y a quelques années, on ne mettait pas beaucoup l’accent sur la transmission des connaissances nutritionnelles à la population.

À de nombreuses reprises, les marques ont utilisé ce manque de connaissances pour insérer publicité mensongère dans leurs produits et les vendre comme des options légères ou sans sucres ajoutés alors qu’en réalité ils ne le sont pas.

Le souci de savoir de quoi sont faits les produits que nous mangeons est plus accentué lorsqu’il s’agit de choisir les aliments que nous donnons à nos enfants. Par conséquent, ci-dessous, nous expliquons les aspects auxquels vous devez prêter attention lors de l’interprétation du La valeur nutritionnelle des aliments que les petits mangent:

Les nutriments

Pour fournir à nos enfants des produits sains et nutritifs, il est très important de s’assurer qu’ils contiennent des nutriments de qualité tels que protéines, glucides, vitamines et minéraux. Tous sont essentiels au bon développement des plus petits.

Les graisses

Les fabricants incluent des allégations telles que «sans gras» ou «sans gras» sur l’emballage de leurs produits. « Faible en gras ». Cependant, comme nous l’avons déjà mentionné, nous n’avons pas à nous laisser séduire par ce type d’énoncés, mais nous devons vérifier nous-mêmes ces valeurs dans l’information nutritionnelle des aliments.

La première chose sur laquelle il faut être clair est la différence entre les graisses saturées ou trans et les graisses insaturées:

• Gras saturés et gras trans: Ils sont connus comme « Mauvaises graisses » Parce qu’ils augmentent le taux de cholestérol sanguin et augmentent le risque de maladies cardiovasculaires. Ainsi, ceux-ci devraient représenter moins de 10% des calories que les enfants consomment chaque jour.
• Graisses insaturées: Aussi connu sous le nom « Bonnes graisses » ils n’augmentent pas la concentration de cholestérol dans le sang et sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Ceux-ci se retrouvent, fondamentalement, dans les noix, les huiles végétales, les avocats ou les poissons, entre autres.

Sucres ajoutés

Il est important de connaître le pourcentage de sucre contenu dans les aliments pour bébés afin de réduire leur consommation et d’éviter des problèmes de santé majeurs. Beaucoup de ces sucres sont camouflés sous d’autres noms tels que céréales dextrines ou hydrolysées. Par conséquent, il est important de noter que ceux-ci n’apparaissent pas dans le tableau nutritionnel des aliments.

Huile de palme

Il y a quelques années, toutes les alarmes sur l’utilisation de huile de palme dans le processus de fabrication d’une multitude d’aliments destinés aux enfants: céréales, biscuits, confiseries et même aliments pour bébés ou lait. dégâts testé pour Santé.

Malgré le fait que les marques ont été obligées d’éliminer cet ingrédient de leurs produits, nous vous recommandons de vous assurer qu’ils n’apparaissent pas dans les informations nutritionnelles.

Fibre

Il est très fréquent qu’au cours de la première étape d’introduction à l’alimentation complémentaire, les enfants souffrent de périodes de constipation. Pour un correct santé digestive Il est très important de fournir des aliments de qualité riches en fibres comme les céréales, les légumes, les légumineuses ou les fruits.

Les allergènes

Dans le cas où nos enfants ont des allergies ou des intolérances alimentaires, nous devons être très minutieux dans la lecture et l’interprétation des valeurs nutritionnelles.

Si nous observons une réaction cutanée ou respiratoire étrange chez les enfants qui pourrait être associée à la consommation d’aliments, il est important de se rendre au docteur ASAP et commencer vérifier les ingrédients des produits pour détecter l’origine de l’allergie ou de l’intolérance.