Coing – Propriétés – Santé

Propriétés nutritionnelles de coing:

Les glucides sont le principal composant de ce fruit d’automne, à faible teneur en protéines et en lipides. Sa valeur énergétique est très faible.

Concernant la teneur en vitamines, le coing Il contient de petites quantités de vitamines A, C, B1, B2 et B3. Parmi les minéraux, la présence de potassium se démarque, bien qu’il apporte également du phosphore, du fer, du calcium et une quantité minimale de sodium. Dans la composition du coing, sa haute teneur en fibre, pectines, tanins et substances gélatineuses.

  • Propriétés du coing (pour 100 grammes)
  • Énergie (kcal): 25,22
  • Protéines (g): 0,40
  • Lipides (g): trace
  • Glucides (g): 6,30
  • Cholestérol (mg): 0,00
  • Fibre (g): 6,40
  • Vitamines (pour 100 grammes)
  • Vitamine B1 (mg): 0,02
  • Vitamine B2 (mg): 0,02
  • Vitamine B6 (mg): 0,04
  • Vitamine B12 (µg): 0,00
  • Vitamine C (mg): 13,00
  • Vitamine B3 (mg): 0,20
  • Vitamine A (µg): traces
  • Vitamine D (µg): 0,00

Santé:

  • Ce fruit est riche en pectines, ce qui le rend adapté aux personnes ayant des taux élevés de cholestérol dans le sang, contribuant à sa diminution.
  • Pour son contenu en tanins, la consommation de coing produit un effet astringent très utile en cas de la diarrhée.
  • Le pigment végétal qui donne la saveur du fruit contient de l’acide malique avec un effet désinfectant, aide à éliminer l’acide urique.
  • Ils sont recommandés en cas d’hémorroïdes, d’ulcères de toute muqueuse et de conjonctivite.

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Galerie de 5 propriétés du coing: