Pyramide alimentaire du régime méditerranéen

La regime méditerranéen Il repose sur une alimentation saine et variée avec des aliments de notre terre riches en fruits et légumes, légumineuses, céréales, produits laitiers … et des graisses saines obtenues à partir d’huile d’olive, de poisson et de noix. La pyramide nutritionnelle marquez les aliments qui devraient en faire partie, la fréquence et la quantité de consommation. Ainsi, les aliments qui sont dans la base doivent être pris quotidiennement et ceux qui sont dans le dessus doivent être consommés à petites doses ou seulement en temps opportun. Voyons de quoi proviennent les aliments consommation quotidienne, hebdomadaire et occasionnelle.

Aliments pour la consommation quotidienne

Pâtes, riz, pommes de terre
– Quel montant? De 4 à 6 portions par jour.
– Combien coûte une portion? Une portion équivaut à 1 assiette ordinaire, 1 muffin ou 3-4 tranches, 1 grosse ou 2 petites pommes de terre.

Légumes et verts
– Quel montant? Plus de 2 portions par jour.
– Combien coûte une portion? Une portion équivaut à 1 assiette de salade mixte, 1 assiette de légumes cuits, 1 grosse tomate et 2 carottes.

 

Des fruits

– Quel montant? Plus de 3 portions par jour.
– Combien coûte une portion? Une portion équivaut à un morceau moyen, deux tranches de melon, une tasse de cerises, de fraises, etc.

Huile d’olive
– Quel montant? De 3 à 6 portions par jour.
– Combien coûte une portion? Une portion équivaut à une cuillère à soupe.

Les produits laitiers
– Quel montant? 2 à 4 portions par jour.
– Combien coûte une portion? Une portion équivaut à 1 tasse de lait, 2 yaourts, 2-3 tranches de fromage.

Nourriture hebdomadaire

Poisson
– Quel montant? Entre 3 et 4 portions par semaine.
– Combien coûte une portion? Une portion équivaut à 1 steak individuel.

Viandes maigres, volaille et œufs
– Quel montant? Entre 3 et 4 portions par semaine.
– Combien coûte une portion? Une portion équivaut à 1 petit filet, 1 quartier de poulet, 1 ou 2 œufs.

Des légumes
– Quel montant? Entre 3 et 4 portions par semaine.
– Combien coûte une portion? Une portion équivaut à une assiette individuelle normale

Fruits secs
– Quel montant? Entre 3 et 7 portions par semaine.
– Combien coûte une portion? Une portion équivaut à une portion de poignée ou individuelle.

Nourriture pour consommation occasionnelle

En raison de sa teneur élevée en graisses saturées, en sucre ou en d’autres éléments, une consommation occasionnelle et modérée de charcuterie, de viandes grasses, de bonbons, de collations, de beurre, de margarine, de pâtisseries, de boissons gazeuses et d’alcool est recommandée.

La bière et le vin sont autorisés avec une consommation modérée, et l’eau doit être la source d’hydratation quotidienne (entre 4 et 8 verres par jour).