Thé Matcha: qu’est-ce que c’est et quels sont ses bienfaits

Le thé matcha est un thé en poudre qui provient de feuilles de thé vert moulues. Contrairement au thé vert, avec thé matcha la perfusion n’est pas faite, elle est ajoutée sous forme de poudre à l’eau chaude, un aspect qui rend les bienfaits de cette boisson plus grands et ses propriétés sont mieux utilisées.

C’est une boisson faite à travers broyage des feuilles et se caractérise par sa couleur vert foncé et sa texture mousseuse. C’est une boisson du Japon avec un grande contribution de protéines et d’acides aminés, deux piliers fondamentaux pour le corps qui sont principalement responsables de la croissance, de la dégradation des aliments et de la réparation des tissus corporels.

Avec l’acide aminé L-théanine En tant que l’un des principaux composants et sa teneur élevée en caféine, le thé matcha est utilisé comme succédané de café.

Contrairement au café, l’association de l’acide aminé apaisant L-théanine et de la caféine du thé vert, d’une part, réduire le stress et cela nous aide à nous détendre et, d’autre part, cela nous donne de l’énergie. Aussi, cette substance favorise l’attention, concentration et mémoire.

Avantages du thé matcha

Antioxydant

Sa haute teneur en antioxydants, substances qui retarder le vieillissement et prévenir le développement de maladies, faire du thé matcha une boisson saine pour notre corps.

le catéchines, l’un des principaux antioxydants naturels de cette boisson, sont capables de protéger les cellules des radicaux libres et le stress oxydatif, responsable de notre vieillissement.

Élimine les graisses et réduit le cholestérol

Votre richesse en polyphénols, une substance qui donne une odeur à certaines fleurs, fruits et légumes, aide à accélérer le métabolisme, à éliminer les graisses et abaisser le taux de cholestérol. En même temps, il aide à purifier le corps.

En plus de ces bienfaits, le thé matcha est riche en fibres et aide à améliorer le transit intestinal et facilite la digestion. Protège contre les maladies cardiovasculaires et possède un pouvoir anti-inflammatoire.

Il est intéressant de noter que vous pouvez inclure du thé en poudre comme ingrédient de pâtisserie. Vous n’avez toujours pas essayé la boisson à la mode? Profitez de ses avantages!