Des applications mobiles pour analyser les aliments, faut-il leur faire confiance?

Les nouvelles technologies jouent un grand rôle dans notre vie quotidienne. L’un des domaines dans lesquels il a fait le saut est la santé et la nutrition.

De plus en plus d’applications sont disponibles pour les utilisateurs dont la fonction est scanner les codes-barres des produits alimentaires et des informations sur leur état de santé. Avez-vous entendu parler de cette nouvelle tendance?

Être dans un supermarché en train de faire ses courses et de voir quelqu’un concentrer la caméra de son téléphone portable sur un produit est une scène qui se répète fréquemment. Cela se produit parce que nous sommes de plus en plus conscients de importance de mener une vie saine.

Quelque chose qui vous a amené à utiliser une application pour connaître instantanément le information nutritionnelle d’un produit est quelque chose de normalisé parmi les utilisateurs. Mais ces applications sont-elles fiables?

La Organisation des consommateurs et des utilisateurs, également connu sous le nom d’OCU, ayant testé les applications les plus populaires parmi les personnes, s’assure que ces outils offrent une informations incomplètes et erratiques que les personnes sans connaissances spécifiques dans le domaine ne sont pas capables de distinguer.

Pour cette raison, et compte tenu de l’importance de consommer des produits sains et bénéfiques pour la santé, l’OCU recommande l’utilisation de Système NutriScrore. Un système d’étiquetage nutritionnel basé sur la classification des aliments selon leur composition nutritionnelle. Un moyen très simple de savoir si un produit est sain ou non.

Comment fonctionne le système NutriScore?

Le système NutriScore agit comme feu de signalisation nutritionnel, Il est composé de 5 couleurs et 5 lettres et est inclus dans l’emballage des produits transformés emballés. La couleur verte, associée à lettre a, représente le plus sain, tandis que la couleur rouge, associée à la lettre E, est la plus saine, passant par B, C et D.

Ce mécanisme prend en compte les contributions nutritionnelles positives et négatives et pénalise les calories, les graisses saturées, le sucre et le sel.

Ce nouvel étiquetage des produits est un mécanisme avec lequel vous serez 100% informé sur les produits que vous consommez, leur qualité et leur composition.