Intoxication alimentaire

Une intoxication alimentaire entraîne souvent des symptômes gastro-intestinaux car les signes avant-coureurs sont des douleurs abdominales, de la diarrhée, du mucus et du sang dans les selles ou des vomissements sanglants. Autres types de symptômes comme fièvre haute (plus de 38 ° C), faiblesse, courbatures, symptômes catarrhales ou paralysie musculaire. En cas de doute sur la manière d’agir, appeler le 112 (urgences) ou pour 061 (Urgence médicale).

le conditions dans lequel il y a un intoxication alimentaire peut être très varié et avec effets très différent.

le durée d’incubation c’est variable, ils peuvent apparaître en quelques heures ou mettre plusieurs jours à se manifester, et toutes les personnes ayant consommé un aliment contaminé ne doivent pas tomber malades, il y en a plusieurs facteurs qui peuvent influencer: sa résistance personnelle, la quantité de nourriture consommée, etc.

Quand devriez-vous aller chez le médecin?

  • Vomissements continus, n’admet pas le sérum: Aller chez le médecin
  • Si vous admettez le sérum:
    – Ils durent moins de 2-3 jours et il y a une amélioration sans signes avant-coureurs: Allez chez le médecin.
    – Ils durent plus de 3 jours sans amélioration ni signes avant-coureurs: Guérison.
  • Enfants de moins de 2 ans ou personnes âgées:
  • – Ils durent moins de 12 heures et il n’y a aucun signe d’avertissement: Guérison.
    – Ils durent plus de 12 heures ou des signes avant-coureurs apparaissent: consultez le médecin.

Si la empoisonnement C’est plus BéninTout ce que vous avez à faire est de bien vous hydrater pendant toute la durée de l’épisode et de maintenir une alimentation fade. Il est pratique de commencer à manger petit à petit en suivant ce plan:

  • Premier, de l’eau pour cuire du riz (seul ou avec des carottes), de la semoule ou des soupes de pâtes; il est conseillé de prendre de petites quantités et souvent.
  • Peu à peu Vous pouvez introduire progressivement du riz bouilli, du poulet ou du poisson bouilli, du pain blanc grillé, du jambon ou de la pomme crue.
  • Avant de déménager à un régime normal, il est conseillé de manger de la viande ou du poisson grillé, du yaourt, des carottes et des légumes bouillis et des biscuits de type maria.

Le plus dangereux est le déshydratation, c’est-à-dire la perte excessive d’eau et de sels minéraux, principalement de sodium et de potassium, réhydratation avec sérum il devrait commencer immédiatement. Dans la pharmacie ils en vendent enveloppes préparées à verser dans un pichet d’eau (ne buvez pas d’eau ordinaire!) ou vous pouvez en utiliser boisson isotonique mélangée à un peu d’eau, afin qu’il soit mieux absorbé et plus rapidement.

Ça devrait commencer boire en petites quantités toutes les heures ou 2 heures, selon la tolérance. Pour les bébés et tout-petits pouvant se déshydrater rapidement, il est recommandé d’utiliser une seringue et d’administrer 1 cm3 toutes les 10 minutes.

Vous pouvez préparer un sérum maison suivant cette formule maison:

  • 1 litre d’eau.
  • 2 cuillères à soupe de sucre (2 comprimés de saccharine si vous êtes diabétique).
  • Un peu de sel (une demi-cuillère à café de café).
  • Un peu de bicarbonate (une demi-cuillère à café de café).
  • Le jus d’un demi citron.

Source: OCU