Prune, un fruit laxatif qui aide à réduire le cholestérol

Propriétés nutritionnelles des prunes:

La composition de la prune est très similaire à celle de la poire. Son composant principal est le L’eau, qui apparaît en grande proportion. La teneur en glucides est également à noter, bien que l’apport en lipides et en protéines soit très faible. Avec tout cela, la valeur énergétique de la prune est très faible.

Sa teneur en minéraux est également similaire à celle des poires, car elle fournit des quantités similaires de potassium et de phosphore. Cependant, les niveaux de sodium sont plus bas.

L’apport en vitamines des prunes n’est pas très important, bien que sa teneur en vitamines A et B1, ainsi que de petites quantités de vitamine E.

  • Propriétés de la prune (pour 100 grammes)
  • Énergie (kcal): 45.00
  • Protéines (g): 0,60
  • Lipides (g): 0,15
  • Glucides (g): 11.00
  • Cholestérol (mg): 0,00
  • Fibre (g): 2,10
  • Vitamines (pour 100 grammes)
  • Vitamine B1 (mg): 0,07
  • Vitamine B2 (mg): 0,05
  • Vitamine B6 (mg): 0,05
  • Vitamine B12 (µg): 0,00
  • Vitamine C (mg): 3,00
  • Acide folique (µg): 3,00
  • Vitamine B3 (mg): 0,50
  • Vitamine A (µg): 21,00
  • Vitamine D (µg): 0,00
  • Vitamine E (mg): 0,70

Santé: les bienfaits des prunes

Depuis l’Antiquité, les prunes ont été utilisées comme laxatif doux et inoffensif. En plus de leur apport en fibres insolubles, ils contiennent également des fibres solubles qui aident à abaisser le niveau de cholestérol en sang.

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Son faible apport calorique et sa faible teneur en sel, ainsi que la richesse en autres minéraux et la présence d’acides organiques, font des prunes un nourriture adaptée aux patients avec des maladies nécessitant une alimentation pauvre en chlorure de sodium et en énergie, c’est-à-dire des affections cardiocirculatoires, rénales, hépatiques, arthritiques et rhumatismales.

D’autre part, les prunes ont tendance à être acidifiantes en raison de la présence d’acides organiques. Cela signifie que sa consommation n’est pas recommandée en cas d’hyperchlorhydrie.

Quel est l’effet laxatif de la prune?

En raison de sa teneur en fibres insolubles et en pectine. Les fibres insolubles favorisent le transit intestinal par action mécanique. La pectine est un polysaccharide avec une grande capacité d’absorption d’eau, de sorte qu’il stimule la muqueuse intestinale et, par conséquent, l’évacuation de l’intestin.

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