Combien d’eau devons-nous boire?

Notre corps a besoin de une quantité constante de 60 à 70% d’eau corporelle, indispensable pour exécuter différentes fonctions telles que assimiler les nutriments, réglez la température et dissolvez les déchets. De plus, cela aide éliminer les toxines et contribue au maintien santé de la peau et du tissus osseux et musculaires. Boire beaucoup d’eau minérale a effets laxatifs qui contribuent à bonne fonction intestinale pour lutter contre la constipation et les diurétiques qui aident à lutter contre la rétention d’eau.

Pour maintenir le niveau d’eau constant dans le corps, nous devons ingérer autour 2,5 eau par jour, de ceux-ci 1,5 litre procéder de boissons (principalement de l’eau) et le reste des aliments ou des plats préparés à haute teneur en eau. Une petite proportion provient de la combustion des nutriments. Si vous n’êtes pas un grand amateur d’eau pour atteindre ce montant, inscrivez-vous au infusions de plantes, limonades et jus naturels de fruits, soupes et légumes frais comme la laitue au déjeuner ou au dîner.

Besoins en eau

• L’âge. Les enfants et les adultes ont besoin de plus d’eau. Les personnes âgées sont exposées à un plus grand risque de déshydratation en raison de leur moindre réactivité à la soif et du fait que leurs cellules perdent leur capacité à stocker de l’eau. Les enfants ont besoin de plus d’eau car ils n’ont pas de système anti-déshydratation adulte.
• Le climat. Avec des températures et une chaleur élevées, nous devons boire plus d’eau pour éviter la déshydratation.
• Activité physique. Lorsque nous faisons de l’exercice physique intense, nous transpirons et perdons plus d’eau et de minéraux qui doivent être récupérés.

Composition de l’eau

L’eau a 0 calories et, dans certains cas, il fournit des minéraux comme le calcium, le fluor ou l’iode. L’eau est en solution, des gaz tels que le dioxyde de carbone ou des sels minéraux tels que les carbonates, les sulfates de calcium et de magnésium sont responsables de la dureté de l’eau.

Entre les eaux en bouteille sont les eau minérale naturelle, eau de source et eau potable préparée. Une partie de l’eau en bouteille contient du dioxyde de carbone qui lui permet d’être divisée en eau plate ou plate. De plus, il existe de nombreuses eaux en bouteille sur le marché en fonction de sa teneur en minéraux, associée au soulagement de certaines maladies: fortement minéralisée, alcaline (pathologies métaboliques), sulfatée (maladies du foie et des voies biliaires), bicarbonatée (favorise la digestion), calcium (apport alimentaire en calcium pour les os), chloré, fluoré (réduire le risque de caries) magnésium (lutter contre le stress), ferrugineux et arsenical (améliorer les cas d’anémie et de détérioration organique), etc.

Cas spéciaux

• Bébés. Pour les bébés, l’eau en bouteille utilisée pour la consommation directe ou la préparation des aliments doit être très faible en sodium et sulfates, nitrates et sans nitrites. Il doit également être bouilli car, bien que l’eau en bouteille soit exempte de micro-organismes pathogènes, elle contient généralement des bactéries non nocives. L’eau gazeuse n’est pas pratique.
• Enceinte et allaitante. L’eau du robinet est autorisée si elle est pauvre en nitrates et pas très dure, mais il est préférable de boire de l’eau minérale en bouteille, de minéralisation moyenne. Augmentez votre consommation d’eau habituelle.
• Des gens délicats. Les eaux riches en certains sels inorganiques ne conviennent pas à tout le monde. Les eaux à minéralisation faible ou très faible conviennent aux repas des enfants et aux personnes souffrant de problèmes rénaux. Les personnes souffrant d’hypertension, les nourrissons et les personnes âgées doivent boire de l’eau à faible teneur en sodium. Les personnes souffrant de problèmes gastriques ne doivent pas boire d’eau gazeuse pour éviter les brûlures d’estomac.

Un déficit en eau peut entraîner déshydratation tandis que l’excès d’eau est simplement éliminé. Ce n’est que dans certaines conditions pathologiques que l’eau peut s’accumuler sous forme d’œdème ou augmenter le volume sanguin, contribuant à une augmentation de la pression artérielle.