Propriétés saines des algues

le consommation d’algues doit sa popularité en cuisine à culture japonaise orientale. Les algues sont à la fois des plantes d’eau douce et salée. Sur quelque 25000 espèces connues, seules une cinquantaine sont comestibles, parmi elles, elles se démarquent Algues brunes (nori, nishime kombu, ito wakame, hiziki, arame, alaria, cohayuyo), algues rouges (sucré, agar-agar, carragaheen) et algues bleues (spiruline) qui peut être achetée à magasins spécialisés. Ils ont d’excellentes propriétés. Découvrez-les!

Propriétés saines des algues

• Ils accélèrent le métabolisme en étant utiles contre l’obésité.
• Ils réduisent le mauvais cholestérol.
• Pour leur fibre soluble, ils sont laxatifs et à la fois rassasiant, car ils gonflent et de cette manière nous aident également à maintenir le poids. Ils nous aident à perdre du volume.
• Ils évitent brûlures d’estomac.
• Ils contribuent iode Oui potassium, c’est pourquoi ils sont d’excellents reminéralisants, diurétiques et activent la thyroïde, c’est pourquoi ils sont recommandés en cas d’hypothyroïdie.
• Riche en acides aminés, minéraux et vitaminesCe sont les légumes de la mer.
• Ils sont riches en fer donc ils sont recommandés dans régimes végétariens et en cas de anémieen particulier les algues rouges douces.
• Aider à Extraire du corps métaux lourds: plomb et mercure.
• En raison de sa forte teneur en sodium ils peuvent remplacer le sel ordinaire. Ils sont utiles pour prévenir le goitre mais ne sont pas recommandés en cas d’hypertension et d’hyperthyroïdie.
• Il est recommandé de les consommer 3-4 fois par semaine pendant la première semaine, puis passez à deux fois par semaine. Vous pouvez faire différentes recettes avec des algues.