Qu’est-ce qui fait un dîner léger et sain?

Lorsque nous dormons, nous passons de nombreuses heures sans manger pendant que notre corps continue de fonctionner. En effet, la nuit, notre corps répare et prépare le corps à commencer une nouvelle journée dans les meilleures conditions possibles. C’est pourquoi le dernier repas de la journée devrait également être nutritifs et riches en aliments de qualité.

Ce dernier repas peut avoir lieu dans l’après-midi puisque vous n’avez pas l’habitude de dîner, ou votre dernier repas peut prendre quelques heures avant d’aller vous coucher.

Dans ce cas, de Mediterránea Fit nous voulons vous proposer quelques clés pour créer un dîner sain et léger pour les jours où vous n’avez pas beaucoup d’appétit (soit parce que vous vous sentez fatigué, parce que vous avez mangé plus pendant la journée, …), mais que vous voulez avoir quelque chose pour le dîner.

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Qu’est-ce qui fait un dîner léger et sain?

Vous pouvez apporter n’importe quel type de nourriture à condition qu’elle soit de qualité. La nourriture n’a pas d’horaire, et encore moins quand on parle de fruits, légumes ou légumes. Contrairement à ce qui a été dit depuis des années, le fruit ne grossit pas la nuit et la laitue n’est pas indigeste en soi.

Bien qu’il soit vrai que selon la personne, il peut y avoir des aliments qu’elle tolère mieux ou moins bien à certains moments, mais cela ne le rend pas caractéristique dudit aliment.

Il a également été commenté que hydrates de carbone la nuit, ils ne sont pas bons et nous ne devons donc pas consommer de riz ou de pâtes. Comme tout dans la vie, il existe de bons glucides et glucides qui ne sont pas intéressants.

Les glucides dont nous tirons des légumes et les des légumes Ils sont de très bonne qualité, et ils sont accompagnés de fibres qui sont chargées de réguler l’absorption du sucre, de le réduire et de le retarder (en plus d’être riches en nutriments).

Au contraire, les glucides que l’on retrouve dans les biscuits, les pâtisseries, le sucre de table (blanc, brun, sirops, sirops, …), les céréales raffinées (et leurs dérivés comme le pain, la farine blanche, les pâtes blanches, le riz blanc …) manquent de La valeur nutritionnelle et, en outre, ils sont généralement accompagnés d’ingrédients malsains.

Ensuite, nous vous laissons plusieurs idées de des dîners sains et légers avec des aliments nutritifs et de qualité:

Idées de repas sains et légers

Crème végétale: vous pouvez profiter de tous les légumes que vous avez chez vous: potiron, courgette, carotte, poireau, chou-fleur… C’est très simple et c’est une option nutritive et légère. Vous pouvez ajouter des graines grillées dans la poêle pour lui donner un apport supplémentaire en protéines et en vitamines et minéraux.

Toast de grains entiers avec graisses saines (huile d’olive extra vierge, avocat) et tomate: pour qu’un pain complet est intéressant d’un point de vue nutritionnel, il doit contenir au moins 70% de farine de blé entier et il ne doit pas apparaître dans votre liste de sucres ou additifs inutiles.

Légumes et champignons sautés

Coupez les légumes en fines lanières et faites-les revenir avec les champignons. Vous pouvez ajouter une touche de sauce soja pour une touche différente, et même ajouter quelques nouilles de blé entier. Rappelle-toi que les protagonistes du plat sont des légumes et pas des pâtes.

Brocoli aux lanières de poulet grillé

C’est une préparation rapide et très simple. Nous aimons pré-assaisonner le brocoli et le poulet avec des épices. Vous pouvez ajouter de l’ail et de l’oignon en poudre, du poivre noir … Tout ce que vous aimez le plus! N’ayez pas peur d’essayer de nouveaux mélanges, vous serez surpris!

Légumes hachés aux pois chiches et quinoa

Coupez les légumes en petits cubes et faites-les revenir dans la poêle. Profitez-en pour cuisiner le quinoa en attendant. À ces occasions, il est intéressant d’avoir des pois chiches cuits ternes dans le garde-manger, ils nous feront gagner du temps et aussi étant plus hydratés, ils digèrent mieux. Lorsque les légumes sont presque dorés, ajoutez les pois chiches et le quinoa préalablement cuits. Remuez pendant quelques minutes et le tour est joué! Vous pouvez ajouter des noix hachées pour fournir des graisses saines.

Ratatouille de courgettes à l’oeuf grillé

Le pisto est une préparation simple à réaliser et que nous conserver au réfrigérateur environ 4-5 jours sans problème. Dans les occasions où nous n’avons pas beaucoup de temps ou d’envie de cuisiner, le préparer est une excellente option, sain et nutritif.

Pour la ratatouille, utilisez de la tomate concassée naturelle et laissez mijoter environ 20 minutes. Pour l’œuf, utilisez une poêle antiadhésive et quelques gouttes de huile d’olive extra vierge pour ne pas coller.

Fruits hachés avec yogourt naturel et noix

Si vous voulez un dîner plus sucré, c’est votre option parfaite. Dés plusieurs des fruits (fraises, kiwi, banane …) et mélangez-les avec un yaourt nature. L’ajout d’une demi-poignée de noix donnera une belle touche à votre préparation. Vous pouvez également ajouter une once de chocolat râpé (> 80% de cacao) ou de fruits secs, ce sera génial!